看這款還適合做磨牙棒的硬麪阿拉棒是怎麼做的
阿拉丁神燈,喜歡童話的朋友想必一定知道吧,不過知道阿拉棒是什麼嗎?吃過好利來的,應該會知道那味多美的硬麪棒就是阿拉棒 。
今天給大家科普一下,阿拉棒,又叫意大利式硬麪棒。是一種金黃色香脆的硬麪棒,它起源於意大利的杜林,不過現在是處處可見,它的大小可從火柴棒般的細小到指節般地粗壯。意大利的烘焙師傅通常會利用各種剩餘的麪糰來製作,據說,阿拉棒不論是就着色拉、熱湯、各式沾醬或是餐前酒都很好吃。
不過我們今天要教大家做的阿拉棒呢,做了一些改良。食材加了可可粉,愛吃巧克力的朋友肯定很喜歡。
操作方法
(01)黃油室溫軟化。
(02)黃油中加入白糖和紅糖用手動打蛋器打勻。
(03)加入雞蛋繼續打勻。
(04)篩入混合好的可可粉、麪粉和泡打粉。
(05)混合揉成團。
(06)把揉好的麪糰用保鮮膜包裹起,醒發半小時。
(07)半小時後,把麪糰擀扁然後切條。
(08)捏住兩頭擰成螺旋狀 。
(09)把擰好的麪條放入烤盤中。
(10)烤箱165度預熱10分鐘後放入烤箱中層 上下火165度烤20分鐘即可。稍微有點硬,看電視的時候吃上兩根,減肥時嘴饞了啃上兩根,感覺非常非常的不錯。
特別提示
家有寶貝的的寶媽們,這個阿拉棒小寶可以用來磨牙,大寶可以當作零食。
更多美食信息請關注我的百家號:吃貨的日常生活
-
蘇式月餅的做法
蘇式月餅是我國的傳統食品,更受到江南地區人民的喜愛。蘇式月餅用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮,小麥粉、食用植物油或豬油制酥,經制酥皮、包餡、成型、焙烤工藝加工而成。步驟/方法(01)1、先將肉糜加稍許水及各種調料,順時針方向攪拌,一直到肉糜有些上勁...
-
山藥糕的家常做法
棗泥山藥糕是福建南平傳統的漢族糕點小吃。棗泥山藥糕也是《紅樓夢》中一美食,爲秦可卿病中所服之滋補品。棗泥山藥糕易於消化,味道清甜。操作方法(01)1、先將紅棗和山藥洗淨,再把山藥切成塊狀,最後將紅棗和山藥蒸熟。(02)2、取適量粘米粉,用微波爐加熱3~4分鐘。(03)3、取...
-
炸蔬菜丸子的做法
韭菜和茼蒿做成的蔬菜丸子,色彩清爽,口感酥脆,擺上餐桌,也不失爲一道靚麗的風景哦。操作方法(01)首先將韭菜去梗,去掉老葉,茼蒿去梗,去老葉,將韭菜、茼蒿洗淨,擠幹水分,切碎。(02)準備好韭菜、茼蒿,打入一個雞蛋,攪拌均勻,再撒入胡椒粉、加一勺鹽攪拌,接着加入三勺麪粉,拌成糊狀。...
-
怎樣做醋點豆腐?
首先是準備好原料。比如:主料:黃豆500克輔料:水適量原料準備好後就可以開始做了。步驟/方法(01)黃豆洗淨清水泡一夜,充分泡發之後再洗一下,用攪拌棒打成生豆漿(最好別用豆漿機,濃度不夠,壓不成豆腐)將打好的生豆漿倒在紗布中,用手把豆漿擠出(擠剩下的豆渣留着,拌在麪粉中可以...