油煎豆腐卷的做法
油煎豆腐卷是家裏經常吃的一道菜,根據個人的口味不同,以及習慣做出來的效果也不一樣,在這裏就舉個例子。
操作方法
(01)將蔥,豆腐剁碎備用肉也剁碎備用,包皮攤開放在一邊
(02)準備一個碗將肉和蔥和碎豆腐還有雞蛋放到一起,攪拌均勻。攪拌之前放入適量的鹽和橄欖油調節味道。
(03)開始包,注意兩邊要留一點,不要包的太滿
(04)兩頭按緊,防止調出來
(05)鍋裏放好油,加熱,把剛纔包好的豆腐卷放進去,倒入一些生抽,調味。兩面煎黃即可。
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