家常油酥餅的做法
操作方法
(01)將麪粉倒入盆中,加生油、酵母粉、花椒粉和水,將其攪拌,合成麪糰,不粘手就可以了。
(02)麪粉要醒1小時左右,把蔥切細,姜蒜剁成末。
(03)將瘦豬肉剁成餡,裝到盆裏,放入鹽,姜蒜末,小蔥,味精,料酒,攪拌均勻。
(04)把醒好的麪粉均勻的分成大小一樣的小劑子。
(05)把小劑子放到面板上(面板上撒一層生面粉避免粘連),用擀麪杖將其攆寬和平,用用油刷刷層油,把調好的餡舀一勺在中間,然後再一層一層裹住。
(06)裹好後,將其拍扁,在兩面撒上一層白芝麻,餅胚做好了。
(07)把餅鐺燒熱,刷層油,把餅胚放進去,一次可煎2-3個,當下面變黃後翻面,將其煎熟。
(08)把煎好的酥油餅裝盤。
-
煮玉米的做法
操作方法(01)買來的玉米剝去外皮,清洗乾淨放入高壓鍋中放適量清水和鹽將嫩的玉米皮放在上面按豆類,濃郁鍵壓好的玉米美味的玉米開吃嘍~...
-
蛋撻的做法,蛋撻怎麼做?自己在家做蛋撻
你們平時在麪包店看到好吃的蛋撻,那麼我們能不能在家裏自己做蛋撻呢?我們怎麼自己做蛋撻呢?下面咱們來看一看蛋撻的做法吧。操作方法(01)首先在碗裏打入兩個雞蛋,這個雞蛋是全蛋,再加1勺糖。(02)然後在裏面再加80克的牛奶,再加1勺麪粉。(03)麪粉的話可以用麪粉篩篩一下,然後...
-
醃五香雞蛋的家常做法
記得小時候媽媽常常在3、4月份醃上一些五香雞蛋,然後到了端午節前後吃,一直沒問過媽媽爲什麼這個時候醃雞蛋,現在媽媽不在了,可這個記憶永遠留在了我的心裏。五香醃雞蛋味道要比一般醃雞蛋香很多,營養豐富,適合大多數人吃,下面和我一起來做吧!操作方法(01)雞蛋洗淨控幹備用...
-
怎麼做美味的滷花生
新鮮的花生上市了,去菜場買了一些花生回來,最簡單的辦法就是滷着吃,既是零嘴小吃,又是下酒好菜,不管是大人小孩都很喜歡吃,而且價格也不貴用手把花生口子捏一下,滷好的花生很容易入味,可以大大減少滷煮的時間,既省時間還省煤氣。操作方法(01)新鮮花生洗淨;(02)用手把花生口子...