在家怎麼做綠豆糕?
綠豆糕清熱解暑,很適合夏日裏食用,下面小編 分享自己在家做綠豆糕的方法給大家。
工具/材料
綠豆、糖、蜂蜜、色拉油
操作方法
先把綠豆洗淨後泡水10小時。
把泡好後的綠豆用手揉搓去皮,這個步驟要有耐心,因爲很麻煩。如果你不願意這樣麻煩,可以直接買綠豆粉加工。
把去皮後的綠豆放入蒸鍋中蒸30分鐘,然後用木鏟碾壓成泥。
將鍋小火加熱,放入綠豆泥,色拉油,蜂蜜和糖翻炒均勻融化。
找一個乾淨的瓶蓋,把綠豆泥放入瓶蓋中(不要放的太多太緊)抹平,扣在盤子裏,一個個綠豆糕就做好了。
特別提示
做完後要放入冰箱保存,並在2天內食用,因爲沒有添加防腐劑,所以很容易就壞了。
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