芹菜葉子的吃法
芹菜買回家,大多數都把葉子丟掉了,因爲不知道該怎麼吃?覺的挺可惜的,今天我就教大家把不要的芹菜葉子利用起來,做出好吃的美食——芹菜麪糰子,下面把做法分享給大家,希望能幫助到您。
操作方法
(01)把買回來的芹菜葉子擇下來(不要芹菜杆),用清水清洗乾淨。
(02)炒鍋裏放適量水,大火把水燒開,把洗好的芹菜葉放入開水鍋裏焯一下。
(03)用勺子舀400克細玉米麪粉和100克白麪粉倒入盆裏。
(04)用漏勺撈出焯好的芹菜葉,控幹水份,切成碎末,再放入面盆裏的另一邊,然後給盆裏加入適量小蘇打粉,1勺鹽,1勺五香粉,加適量溫水和成麪糰。
(05)取一蒸鍋,放上籠屜,鋪上浸溼的籠布,大火把水燒開,再把和好的麪糰分成六等份,捏成圓錐體形的菜糰子生坯,均勻的擺入籠屜裏。
(06)蓋上鍋蓋,水開上汽,大火蒸30分鐘,菜糰子就蒸熟了。
(07)出鍋裝盤,這樣美味的芹菜麪糰子就做好了,好吃的很,也很簡單的哦!
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