茴香苗雞蛋打滷麪的做法
很喜歡茴香苗的香味,昨天去超市,遇見超市打折,1.28一斤就買了一捆回來,昨天配雞蛋炒了菜,今天又用這個做了打滷麪,砸吧一下,現在嘴裏還有餘香,哈,好吃。
操作方法
(01)材料備好
(02)雞蛋加鹽,加蔥花碗中打散
(03)茴香苗摘洗乾淨,切大段,切時根部和葉部分分開切
(04)油鍋熱,入蛋液。煎成大塊,盛盤備用。
(05)鍋底留油,先入菜根部分,稍微的翻炒入菜葉部分。
(06)入鹽,菜稍微發軟,入炒好的雞蛋塊。翻攪勻盛盤備用
(07)鍋開燒開,入麪條煮熟。
(08)麪條撈到碗裏,夾幾筷子茴香雞蛋,攪拌開吃,很是香啊
特別提示
家常飯,家常菜,茴香自有香味,炒時簡單,不需要再添加其它的調味品,吃起來都會很香的。
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