米飯6種新奇特的做法~~舌尖上的別樣享受!
各種各樣的米飯,光吃主食就吃飽了~~~
操作方法
(01)菠蘿飯——愛吃可以連鍋端材料:菠蘿半隻1500g、甜椒元蔥各一個、香蔥100g、香椿50g、培根100g、香脆腸100g、黃油20g、車打芝士50g、米飯一碗、鹽少許做法:1、菠蘿挖出坑,果肉和殼分別留用2、所有材料切成丁或合適的大小3、熱鍋融化黃油,加入甜椒、元蔥、培根和香脆腸翻炒2分鐘4、加入香蔥段和車打芝士繼續翻炒2分鐘5、加入一大碗熱米飯翻炒2分鐘6、最後加入菠蘿塊和香椿翻炒2分鐘,加鹽調味,然後裝入菠蘿殼即可
(02)椒香雞油油條炒飯——嘎嘣脆的油條,軟糯糯的米材料:米飯、雞胸肉、油條、青椒、蒜蓉香辣醬、老抽做法:1、雞肉切丁、青椒切塊、油條切小段2。雞肉丁用鹽醃製一會3、雞肉丁放油鍋炒至變色撈起瀝油4、原鍋放米飯炒散,加一匙香辣醬拌炒5、放半匙老抽,推薦微信:dxsczw,讓你的人生與衆不同。倒入青椒和雞肉拌炒至青椒斷生6、加入油條略炒即可
(03)溫泉雞蛋飯——自己泡不着,就讓雞蛋嚐個鮮材料:雞蛋3個、雞肉100g、蘑菇少許、水250ml、白飯60g、蒸魚豉油(如果有日本味林更好)少許、鹽少許、澱粉少許做法:1、取2個雞蛋打散,加水加蒸魚豉油和鹽調味,預熱烤箱220度2、烤皿底層鋪白飯3、雞肉切片,用少許鹽和澱粉稍醃,鋪在米飯上4、蘑菇切小鋪在雞肉上5、將雞蛋液淋在上面,蓋上錫箔紙,入烤箱220度烤25分鐘6、在上面敲一個雞蛋,再蓋上錫箔紙,入烤箱220度烤8分鐘即可
(04)蘑菇焗飯——超級creamy材料:米飯100g、洋蔥50g、蘑菇100g、火腿/培根40g、油少量、馬蘇裏拉奶酪適量、鹽少量做法:1、洋蔥去老皮洗淨切成丁,蘑菇洗淨切成片,火腿切成丁,馬蘇裏拉奶酪擦成絲2、炒鍋燒熱,放入少量油,放入洋蔥丁炒到透明3、加入火腿一起炒出香味4、加入蘑菇一起炒,至熟5、將火適當調小,加入攪散的白飯,所有材料一起炒勻,加少許鹽調味6、將炒飯盛入可以放進烤箱的容器,在上面鋪上奶酪絲7、放入預熱200度的烤箱,上下火烤至奶酪融化稍稍着色即可
(05)菜飯——多少人就栽在這碗飯上材料:大米、青菜、鹹肉、蔥、油、鹽做法:1、青菜洗淨切好,鹹肉洗淨切塊,蔥洗淨剁碎,米淘洗乾淨2、炒鍋裏放適量油,放入鹹肉、蔥花爆炒3、放入青菜炒軟4、電飯煲放上米和材料,稍稍攪拌(水可比平時稍少,因爲青菜含有水分,鹽視鹹肉而定)5、煮完保溫燜一會兒即可
(06)番茄滑蛋牛肉飯——一個人的好滋味材料:米飯1碗、番茄2個、牛裏脊肉100g、雞蛋1個、蔥姜適量、鹽、料酒、色拉油、水、醬油、水澱粉、白糖、香油各少許做法:1、牛肉切片,番茄切成大的滾刀塊,蔥切段、薑切片,雞蛋打散2、牛肉放入容器,加鹽、料酒、色拉油和澱粉拌勻,醃30分鐘左右3、少許油燒熱,放入牛肉炒至變色撈出4、鍋內放一大勺油,爆香蔥段和薑片5、加入番茄塊翻炒,放入清水、醬油、料酒、白糖和少許鹽,煮滾後勾芡6、加入牛肉片、淋上蛋液,淋少許麻油7、裝盆即可
特別提示
記得繫好圍裙,慢慢來
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