怎樣煮掛麪又快又好吃
有時候太忙沒時間做飯,煮麪條會是不錯的選擇。那麼怎樣煮掛麪又快又好吃呢?下面我們就來了解一下吧。
工具/材料
掛麪一把,番茄一個,雞蛋一個,青菜一小把。
操作方法
鍋裏倒入半鍋水,煮沸後把事先切好的番茄放進去煮。等水再次沸騰之後,把麪條放進去,用筷子攪散,蓋上鍋蓋燜至麪條冒氣沸騰。
打開鍋蓋,用筷子攪拌一下,倒入一碗涼水,繼續煮,期間筷子需要翻攪麪條,以免麪條結成一團。
大概煮三分鐘後,觀看麪條顏色已經變色,大概七成熟的時候,放入青菜,再放入適量油鹽,攪拌麪條以便入味。
大概兩分鐘後,打入雞蛋,把雞蛋攪碎,這樣可以使得麪條湯更加鮮美好喝,30秒後即可出鍋。這樣好吃的麪條很快就做好啦。拌上老乾媽,味道更美。
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