玫瑰餡饅頭的做法
饅頭是北方地區人們的主食,其營養豐富,有飽腹強體的功效。玫瑰餡饅頭香甜味美,是孩子們的最愛。今天就和大家分享玫瑰餡饅頭的做法,一起去看看吧!
工具/材料
麪粉500克,麪肥50克,小蘇打粉5克,玫瑰醬,白糖,炒麪適量。
操作方法
把麪粉和麪肥放盆裏,加水和成麪糰,蓋上蓋子,發酵4個小時。
把玫瑰醬,白糖和炒麪放盤裏,攪拌均勻,製成玫瑰糖餡。
把發酵好的麪糰放案板上,給麪糰壓出一個小坑,把小蘇打粉撒入小坑裏,加少許水化開,再把麪糰揉勻揉透。
把揉好的麪糰用刀切成五個劑子。
把劑子用手捏成圓形麪皮,放一勺糖餡,包成饅頭形狀,如圖。
取一蒸鍋,加入半鍋清水,放上籠屜,鋪上籠布,大火把水燒開,把包好的饅頭生坯擺入籠屜裏,用剪刀在饅頭頂部剪一個十字小口,隔水蒸上30分鐘。
時間到了,揭開鍋蓋,不錯,饅頭蒸熟了,還挺好看的呢!
把蒸熟的饅頭用筷子夾出放盤裏,這樣玫瑰餡饅頭就做好了。
-
啤酒魚的做法
啤酒魚口感入味。魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。操作方法(01)將魚洗乾淨,去五臟,西紅青紅椒洗乾淨切成塊(02)坐鍋點火,倒油油熱後放入魚煎一...
-
豆渣怎麼做好吃方便
以前做豆漿,豆渣全都扔掉了,偶然吃到同事做的豆渣餅,覺的也挺好吃的,回家試做了一次,還真不錯,既好吃又方便快捷,今天就給大家說說豆渣餅的做法。操作方法(01)把黃豆放碗裏,加水泡製一天。(02)把泡好的黃豆,放豆漿機裏打成豆漿,過濾下來的就是豆渣,把豆渣倒出來放碗裏。(03)把小...
-
番茄牛腩烏冬面的家常做法
番茄牛腩烏冬面是由牛腩、番茄、青菜、烏冬面等食材製作而成的經典麪食。番茄牛腩烏冬面肉嫩濃香,美味可口,令人再三回味。下面小編就把番茄牛腩烏冬面的做法分享給大家。操作方法(01)牛腩一塊大約400克左右,清水浸洗乾淨切成大塊(02)番茄兩個清洗乾淨,用開水輕燙一下...
-
東玻肉的做法
東坡肉屬於浙菜系,成品薄皮嫩肉,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口。操作方法(01)將豬肉刮淨皮上的餘留豬毛,洗淨。(02)放入冷水鍋中。(03)大火燒開,煮至血末浮起,再煮5分鐘,撈出。(04)切成4釐米左右的小方塊。(05)大蔥切長段,生薑切大片。(06)砂鍋內先鋪一個竹墊,放入蔥段...