土豆香菇熱湯麪的做法
有時候,幸福就是寒夜裏的一晚熱乎湯麪!是否還記得兒時放學回家,早已被凍的瑟瑟發抖的你,看到媽媽放在餐桌上的那碗熱乎湯麪時的溫暖?你急不可耐的一口氣吃完了這碗麪,頓時覺渾身暖暖的。那一刻,相信你是幸福的。因爲美味劃過舌尖,溫暖你的身體,更溫暖你的心。熱湯麪,最適合我們在這個季節去表達對家人那無私的愛意。因爲它雖然簡單,卻透着一股濃濃的溫暖。下面我就把好吃的土豆、香菇熱湯麪的製作方法分享給大家。
操作方法
(01)土豆去皮洗淨切成片,幹香菇泡發好也切成片,(新鮮的香菇也可以)
(02)蔥花,蒜片,韭菜段,五花肉切好,雞蛋打散備用
(03)熱鍋加植物油放入五花肉煸香出油,放入蔥花、蒜片爆香,料酒、生抽烹鍋
(04)放入土豆片,香菇片炒香加入適量的清水
(05)蓋上鍋蓋大火燒開加鹽調味兒,放入掛麪用筷子攪散以免粘連在一起
(06)煮至掛麪快熟的時候淋上蛋液
(07)關火撒上韭菜段兒,加少許雞精、點香油調味兒攪拌均勻即可出鍋
(08)裝入湯碗,成品!配上醃製的韭菜花,真是美味啊?
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