怎麼做雞蛋西紅柿蓋澆面
西紅柿蓋澆面營養很是豐富,而且口感略帶西紅柿的酸,有着開胃的作用哦。今天教大家做一碗最好吃的西紅柿蓋澆面,趕緊過來學習吧。
操作方法
雞蛋兩個打散,西紅柿去皮之後切成小塊,青椒切絲,不喜歡吃青椒的不用放。
鍋裏放油,燒熱之後把雞蛋倒進去,用鏟子翻動,成型之後用鏟子鏟幾下,然後加入西紅柿一起翻炒,炒出紅油之後把青椒絲放進去翻炒幾下,加點食鹽盛出來。不喜歡吃青椒的,可以不用放青椒哈。
鍋裏燒開水,我個人喜歡吃手擀麪,你要是喜歡吃掛麪可以用掛麪的,水燒開之後把麪條放進去煮熟。
麪條撈出來用溫熱的開水衝一下然後放進碗裏,將剛剛做好的西紅柿澆在上面,一碗西紅柿蓋澆面就做好啦。
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