西蘭花怎麼保存
簡要回答
西蘭花作爲蔬菜中的一種,含有豐富的營養成分,平時在保存西蘭花時可以採用低溫儲存的方式來有效的保存西蘭花。一般用乾淨的紙張或者是保鮮膜直接包裹住西蘭花,然後將西蘭花放到冰箱的冷藏室,可以有效的儲存西蘭花大概可以儲存一週左右。西蘭花的其他儲存方式。
焯水儲存
平時儲存西蘭花時,也可以嘗試利用焯水儲存的方式達到儲存西蘭花的目的,首先把西蘭花放到食鹽水中浸泡幾分鐘,可以有效去除西蘭花表面的蟲害和農藥的殘留,之後將西蘭花清洗乾淨,分成小朵,再用開水滾燙一下。達到焯水的目的之後,等到西蘭花完全冷卻之後放入冰箱中儲存。
常溫下儲存
想要有效的儲存西蘭花,也可以將西蘭花放到常溫下儲存,一般將西蘭花放到陰涼通風的地方儲存就可以。
西蘭花的價值
西蘭花含有豐富的營養成分,其中鈣元素和維生素K的營養成分比較高,能夠達到強健骨骼的作用。另外西蘭花也可以減少心臟病的風險,當然西蘭花裏面還有大量的葉黃素,適當的吃西蘭花,能夠有效的預防老年性的黃斑變性和白內障等等問題。
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