會展學習|如何應酬職場飯局?
職場飯局是一個永恆的話題,一部分人非常反感,他們認爲職場飯局充滿了虛情假意和刻意諂媚;另一部分人則主動積極,他們認爲這是和領導增進感情,發揮自己更多能力的好機會。
操作方法
(01)對內飯局的目的一般是換一個輕鬆的環境來溝通團隊感情領導希望所有人必須參與的時候,你們不僅要參與,還要表現得很快樂很融洽。
(02)還有一種對內飯局,只有領導身邊的紅人可以參與參與說明領導拿你當自己人,沒參與則還沒夠資格。
(03)對外飯局的目的是拉近關係、達成合作如果你不是領導跟前的“紅人”,或者不是跟項目相關的技術骨幹,或者不是有“特殊本領”的飯桌達人,纔沒機會組織和參加對外飯局吶。
安排職場飯局
(01)去哪吃和朋友的私人聚會,“去哪吃”一直就是很難搞定的問題!
(02)答案是:提前準備。當你肚子裏有了十家以上的飯店之後,所有的事情都變得簡單起來。現在問題來了:一個城市有那麼多飯店,怎麼才能挑出十個最佳備選的?如果是你,你會怎麼提前準備?
(03)根據要接待的客戶的重要程度來決定一頓飯的消費檔次。1級:最進階別的客戶,人均1000元。2級:重要的合作伙伴,人均500元。3級:一般客戶,人均150元。
(04)根據每個級別的消費水平和客戶特點,挑選對應2~4家飯店供選擇。 招待進階別的客戶,一定要注意私密性,忌諱飯店表面的奢華程度,低調大氣有品味,如果有點情懷的地方就更好了。所以,有兩個選擇:一種是高檔的私人會所,或者企業食堂; 一種是檔次較高的農家樂私房菜,總之遠離閒雜人羣。
(05)怎麼安排列席/入席,是不是很考驗職場人水平?一號領導坐哪裏?客戶No.1坐哪裏?二號領導坐哪裏?客戶No.2坐哪裏?飯局的座位,總體原則是:面門爲上,右高左低,中座爲尊,景觀爲佳,臨牆爲好。
(06)點菜怎麼點菜夠吃、好吃、體貼、顯檔次?職場飯局不是點自己喜歡吃的菜,是點領導喜歡或客戶喜歡的菜。如果是職場新人,要掌握點菜的訣竅還真是蠻難的。但我覺得會自己點菜不是最重要的事情。那什麼是最重要的事情?
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