酒滿敬人茶滿欺人什麼意思?
因爲酒是冷的,客人接手不會被燙,所以酒滿些敬人;而茶是熱的,茶滿了客人接手時茶杯很熱,就會讓客人的手被燙,有時還會因手燙而致使茶杯摔破,給客人造成難堪。
無論是喝茶還是飲酒,都是中國自古的待客方式。中國人重禮,倒茶之時講究不可倒滿欺客,敬酒之時又必須斟滿以示誠意。這個淺顯的規矩我們許多人都聽長輩提起過,只是其中含義許多人都不曾細究。
倒茶倒滿,在茶道之中是十分忌諱的行爲。但凡懂茶的人都明白,品茶需得一遍遍品味,一壺茶要衝泡數次,倒好幾杯,不可能一杯倒上太多。而且客人品茶之時,還需觀湯色聞香氣,倒茶留有三分,杯沿以下還有一段空間,香氣不易流散,品鑑更爲方便。最重要的,茶水要趁熱去飲,如果倒得太滿,客人去端難免會溢出來,容易燙傷客人或者撒在桌上及客人的衣服上,讓客人無端狼狽。而如果客人爲免溢出急忙用嘴去飲,又失去了喝茶的情趣,更有了怠慢客人的嫌疑。另外,客人來訪,還未請人人吃飯,先不停讓客人喝茶,喝得七八分飽,實在有失禮儀。
品茶是風雅之事,中國風雅之人行文作畫都講究留白,飲茶亦如此。留三份餘地,是一種行事的分寸,是對客人的體貼。與客人飲茶之時,依舊保持一顆虛心謹慎之心,時時告誡自己當言行慎當,留有餘地。滿招損,謙受益,這便是飲茶的大智慧。
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