立冬應該吃什麼?習俗有哪些?
立冬是農曆二十四節氣之一,也是中國傳統節日之一;時間點在公曆每年11月7-8日之間,即太陽位於黃經225°。那麼,立冬有哪些習俗?立冬應該吃些什麼?下面爲你介紹。
操作方法
(01)立冬的習俗有哪些?迎冬:立冬與立春、立夏、立秋合稱四立、古代社會中是個重要的節日。過去是個農耕社會,勞動了一年,利用立冬這一天要休息,順便犒賞一家人的辛苦。
(02)賀冬:賀冬亦稱“拜冬”,在漢代即有此立冬節氣傳統習俗。民國以來,賀冬的傳統風俗,似有簡化的趨勢。但有些活動,逐漸固定化、程式化、更有普遍性。如辦冬學、拜師活動,都在冬季舉行。
(03)冬泳:現在有些地方慶祝立冬的方式現在也有了創新,在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地立冬之日,冬泳愛好者們就曾用冬泳這種方式迎接 冬天的到來。
(04)秋收冬種:這時節正是秋收冬種的大好時段,各地要充分利用晴好天氣,搞好晚稻的收、曬、晾,保證入庫質量。
(05)立冬應該吃什麼?北方吃餃子:在我國北方,特別是北京、天津的人們愛吃餃子。因爲餃子是來源於“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節之交,故“交”子之時的餃子不能不吃。
(06)南方熱補:在我國南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉,在臺灣立冬這一天,街頭的“羊肉爐”、‘薑母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。立冬時節的營養應以增加熱能爲主。可適當多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。
(07)蔬菜:多吃白菜,胡蘿蔔,茄子,土豆,芋頭空心菜等應季蔬菜。
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