中國最出名的豆腐乳排名是怎樣的?
中國最出名的豆腐乳排名前十依次是:1、王致和;2、廣合腐乳;3、咸亨;4、鼎豐;5、海會寺;6、二克山;7、老乾媽;8、老才臣;9、三和四美;10、橋牌腐乳。
在中國民間豆腐乳是一種特有美食,可以作爲菜品直接食用,也可以當作是配菜搭配其它食物一起吃,還可以當作調味品,受到不少人的喜愛。目前市面上豆腐乳品牌也有不少,不同品牌的豆腐乳製作工藝存在區別,口感風味也會不一樣,大家可以根據喜好選擇購買。
1、王致和:王致和是北京二商集團旗下品牌,公司創建於1669年,已經有350多年曆史,公司擁有的輔料產品有幾百餘種,其腐乳傳統釀造工藝還被選爲國家非物質文化遺產。
2、廣合腐乳:廣合腐乳品牌隸屬於開平廣合腐乳有限公司,創始於1893年,有百年腐乳製作工藝,生產製作出來的豆腐乳風味獨特,獲得無數消費者的喜愛。
3、咸亨:紹興咸亨食品有限公司始建於1736年,專業經營各種調味食品,調味食品種類非常豐富。而咸亨豆腐乳口感香醇細膩,很多人愛吃。
4、鼎豐:鼎豐豆腐乳是上海鼎豐釀造食品有限公司生產的產品,公司創建於1864年,品牌歷史久遠。而鼎豐豆腐乳軟硬程度正好,豆腐口感也不錯,值得推薦。
5、海會寺:海會寺腐乳,歷史悠久,《本草綱目拾遺》中記述:豆腐乳又名菽乳,以豆腐醃過酒糟或醬制者,味鹹甘心。“海會寺”的品牌因成都海會寺白菜豆腐乳廠生產的白菜豆腐乳而得名,是成都蒲江縣壽安鎮人羅克之在民國22年(1933年)創始。
6、二克山:黑龍江省克東腐乳有限公司始於1915年,公司經過百年發展有了很大知名度,而克東腐乳味道不錯,很多消費者都說好吃。
7、老乾媽:老乾媽始於1996年,貴州地區傳統風味食品,專注辣椒製品研發、生產和銷售。
8、北京老才臣:北京老才臣的豆腐乳製作祕方源於浙江,從明朝到現在已經有400多年發展歷史,腐乳產品口味豐富多樣,質量不錯。
9、三和四美:揚州三和四美醬菜有限公司是由原揚州三和醬菜總公司和揚州四美醬品廠兩個企業合併組建。公司擁有“三和”、“四美”、“五福”三個百年品牌。公司主要生產醬菜、腐乳、醬油、花色醬等系列調味品,現擁有年產10000噸醬菜、10000噸腐乳、15000噸醬油、2000噸花色醬的生產能力。
10、橋牌腐乳:西南地區歷史悠久的腐乳製品生產商,主營橋牌腐乳和橋牌湯圓粉等產品,旗下腐乳以色澤乳黃、風味獨特、營養豐富等特點深受消費者喜愛。
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