墨魚怎麼清洗?

烹飪墨魚前，需要將墨魚清洗乾淨。墨魚的清洗有一定技巧和方法，下面小編就將墨魚的清洗方法與大家分享一下。

操作方法

（01）在墨魚骨板和肉的相連的地方劃一刀，開個口子。

（02）從刀開口處，摸到墨魚骨板，然後把整條的骨板抽出來。

（03）然後放水裏，有水裏把墨魚頭整個拔出，取出內臟和墨囊。小心不要把墨囊弄破。墨囊可以做墨魚面、墨魚膏等。

（04）把墨魚的眼睛擠出來戳破。

（05）取出墨魚的嘴巴，同時把裏面的一對似鸚鵡喙狀的顎片也取下。

（06）把墨魚表皮和肉身撕開，去掉外皮。

（07）清水洗淨，墨魚就處理好了。