粉絲辨別的簡單方法
粉絲是生活中常見的一種主食,但是有的一些不法商販會生產假粉絲流入市場,讓我們防不勝防,因此爲了避免買到假粉絲,我們應該懂得如何去辨別粉絲,小編在這裏給大家總結了四種方法供大家參考。
操作方法
(01)火燃法取一小段粉絲,用火點燃,觀察其燃燒、產生的煙及灰燼。假粉絲不易燃燒,而且會產生黑煙,灰燼裏多有大顆粒。而真粉絲容易燃燒,而且燃燒過程中無異味。
(02)聞氣味鼻子靠近粉絲聞味道,真粉絲有一種穀物的味道,假粉絲會有一種奇怪的異味。有的粉絲不容易聞氣味,可以先用熱水浸泡一段時間之後,再聞味道,就能比較明顯的聞出是否有異味。
(03)看色澤真的粉絲顏色是半透明並且是偏淡黃色、偏褐色的。有的假粉絲製作的十分透明,顏色過於偏白,與真粉絲相差較大。
(04)看外觀真粉絲的粗細都不是十分的均勻,有的粗有的細,而且比較容易折斷。但是假粉絲的話,粗細是十分均勻的,沒有粗細之分,比較有韌勁不易折斷,假粉絲裏還會摻雜有雜質。
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