泡麪爲什麼要泡兩次?
第一個原因,就是當時的水溫並不是很高,怕一遍水很難把它泡發,所以先把面淋在水裏加熱一下,接着再用更熱的水來浸泡。第二個原因,可能是有些人想把泡麪做成拌麪來吃,所以先用第一遍的水,把麪餅泡開的時候,再倒上一點點水,把調料加進去攪拌均勻,放進去攪拌一下,這樣就能吃出拌麪的感覺了。第三種原因就是感覺泡麪上面有添加劑不是很乾淨,所以先用高溫在水裏邊過一下,這樣心裏邊會覺得好受上不少。
在吃泡麪的時候,有一部分人喜歡煮着吃,而有一部分人就喜歡泡着吃。每個人在吃泡麪的過程當中,步驟都是差不多的。不過有些人在泡麪的時候還要過兩遍水。第一遍是爲了把麪餅泡軟,而第二步纔會把所有的東西都加進去,然後開始吃。
其實總結起來這些原因也挺簡單的,有些人之所以泡兩遍,第一個原因,就是當時的水溫並不是很高,怕一遍水很難把它泡發,所以先把面淋在水裏加熱一下,接着再用更熱的水來浸泡。這樣吃起來纔會入味,也能保證泡麪被泡開了。
第二個原因,可能是有些人想把泡麪做成拌麪來吃,所以先用第一遍的水,把麪餅給泡開的時候,再倒上一點點水,把調料加進去攪拌均勻,放進去攪拌一下,這樣就能吃出拌麪的感覺了。很多人都喜歡這樣吃,甚至在方便拌麪沒有出現的時候,就已經有人發明了這種吃法。第三種原因就是感覺泡麪上面有添加劑不是很乾淨,所以先用高溫在水裏邊過一下,這樣心裏邊會覺得好受上不少。
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