漢堡是誰發明的?
古代韃靼人
其實原始的漢堡包就是剁碎的牛肉末和麪做成的肉餅,故稱爲牛肉餅。古代韃靼人有生吃牛肉的習慣,隨着韃靼人的西遷,先傳入巴爾幹半島,而後傳到德意志,逐漸改生食爲熟食。德國漢堡地區的人將其加以改進,將剁碎的牛肉泥揉在麪粉中,攤成餅煎烤來吃,遂以地名而稱爲“漢堡肉餅”。
漢堡包一詞爲英語Hamburger的中文名,同時含有音譯及義譯的元素在內,有時也直接稱爲漢堡。漢堡包原名來自於德國的城市漢堡市(Hamburg)。在英語裏頭,Hamburger就是指“來自漢堡的”,可以是指漢堡包本身,或是麪包裏面由牛絞肉或其他夾有牛絞肉做成的肉餅。這一種肉餅,現時在漢語普遍稱之爲漢堡派,而漢堡包則用來專指夾了漢堡排的圓包三明治。Hamburger這個名字起源於德國西北城市漢堡(Hamburg),今日的漢堡是德國最爲繁忙的港口,在19世紀中葉的時候,居住在那裏的人們喜歡把牛排搗碎成一定形狀,這種吃法可能被當時的大量德國移民傳到了美洲。
1836年,一道以“漢堡牛排”(Hamburg steak)命名的菜出現在美國人的選單上;從一本1902年的烹飪手冊中我們可以看出,當時Hamburg steak的做法與今天的概念已經很接近了,就是用碎牛肉和洋蔥與胡椒粉拌在一起。到了20世紀晚期,美國人對Hamburg steak的做法進行了改良,然後開車把它送進了快餐店,這就是今天招人喜愛的hamburger的起源。
-
踩踏事件發生時該怎麼辦?
最近昆明某小學發生了一起踩踏事故,竟然造成32人傷亡,實在是令人吃驚。如果你做過統計的話,就會發現發生踩踏事故最多的地方竟然是學校!受傷害最大的竟然是學生!那麼當踩踏事件發生時我們該如何保護自己?如何避免踩踏事故的發生?操作方法(01)千萬不要讓自己倒地,在踩踏事...
-
如何用2種材料做起泡膠
最近很多朋友都想自己做起泡膠,那麼該如何用兩種材料做起泡膠呢?就讓我來爲大家講一下吧。操作方法(01)首先第一步我們先準備材料,準備好膠水和洗衣液。(02)接着我們再準備一個容器,先在容器中加入適量膠水,之後再加入適量洗衣液,不要過多也不要太少。(03)拿出一個小勺子,將...
-
龍貓的屎乾淨嗎
(01)龍貓的屎乾淨,基本上沒有太多的細菌和病毒在裏面,也很少有寄生蟲,龍貓的屎可以用作肥料,提升家養植物的生長速度和葉片成色。(02)龍貓是一種非常惹人喜歡的寵物,壽命長、需求低,長相可愛,性格文弱溫順,喜歡安靜,而且摸起來非常柔軟,體內極少有寄生蟲,所以被很多人所喜愛。...
-
腳臭用什麼泡腳最好
腳臭對於大家來說,想必都不會覺得陌生,在日常生活中,總會聽見別人說腳臭,或者是自己也有一些腳臭。特別是在夏季,腳底出汗比較多的話,腳臭就會更加嚴重,還有不喜歡更換襪子的朋友,也是容易出現腳臭的情況。那麼面對腳臭,應該用什麼泡腳比較好呢?接下來我們一起來看看。操...