酒是誰發明的
簡要回答
酒是夏朝的國君杜康發明的,後世將杜康尊爲酒神,制酒業則奉杜康爲祖師爺。後世多以“杜康”借指酒。
生活中很多人都愛喝酒,我們常見的酒有白酒,啤酒,紅酒,各有各的滋味,讓人回味無窮,那麼問題來了,酒是誰發明的呢?下面我就來給大家講講吧!
詳細內容
杜康,《史記》記載他是夏朝的國君,道家。杜康是中國古代傳說中的“釀酒始祖”,漢《說文解字》載:“杜康始作秫酒。又名少康,夏朝國君,道家名人。”,因杜康善釀酒,後世將杜康尊爲酒神,制酒業則奉杜康爲祖師爺。後世多以“杜康”借指酒。
中國是世界上具有悠久釀酒歷史的國家之一,早在殷商時期的甲骨文裏就已經有了酒的象形字,至周朝,我國的釀酒技術就已發展到了相當的水平。《札記》、《周禮》中都記載了釀酒的過程,漢代成書的《黃帝內經·素問》中記述了黃帝與岐伯討論釀酒的情景,唐代時流傳下來的《酒經》中說:“王績追述焦革酒法爲經,又採杜康、儀狄以來善酒者爲譜。”
據1991年《虞城縣誌》載:“虞城自古就是‘糟坊相連,聞香下馬’的著名酒鄉。”“虞城縣釀造業歷史悠久,遠在4000年前,釀酒鼻祖杜康就在這裏發明秫酒。”
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