爲什麼有肌肉的人不容易胖?
從某種意義上說,肌肉發達的人更不容易發胖。因爲肌肉中的線粒體是最多的,能加快能量代謝來減脂,而脂肪細胞主要負責儲能,代謝緩慢。
從某種意義上說,肌肉發達的人比肌肉不發達的人,更不容易發胖。因爲能加快能量代謝來減脂的東西——線粒體,在肌肉中是最多的。我們身體需要的能量,就是由它產生的。線粒體是細胞能量供應場所,代謝旺盛的細胞往往含有大量線粒體,肌肉中的肌細胞代謝旺盛,而脂肪細胞主要負責儲能,代謝緩慢。
人活着就需要能量,死人和活人的區別就是能量的有無,人邁向死亡的過程,就是能量產生逐漸下降的過程。就算你年輕時是個瘦子,但隨着增齡,體內的脂肪也會逐漸增加,爲什麼?因爲能量代謝的能力下降了,脂肪“燒”不完,就多了出來,爲什麼燒不完?因爲線粒體的能力也下降了,因爲你身體的肌肉也會隨增齡而減少或者萎縮。
給我們身體供能的燃料來自食物,無非三大類:脂肪、澱粉和糖,它們經過人體細胞中的線粒體加工,放出大量的能量,在保證體溫的同時,還能推動我們的血液循環、細胞更新、組織修復等各種生理機能,之所以說“人是鐵飯是鋼”,就是因爲人要活着必須需要食物提供能量。
但人體是否能獲得足夠的能量,不僅決定於食物的多少,還決定於將食物轉化爲能量的“加工設施”,這就是“線粒體”,如果“線粒體”太少,就算有足夠的食物,產出的熱量還是不能滿足需要。
在我們的身體裏,肌肉細胞中的線粒體最多,一個人肌肉越多,越充實發達,線粒體的總量也就越多。而脂肪細胞中的線粒體卻很少,主要是大量油脂,這也就是爲什麼肌肉發達的人才會不怕冷的原因。肥胖的人,特別是脂肪遠多於肌肉的人,雖然看似壯實,卻依舊發冷,因爲他們肌肉體量不足,自身產生熱量的能力也不足,就算厚厚的脂肪能禦寒,但內裏是涼的,這也就是中醫說的“陽虛”,是從根本上火力不足,這個火力或者陽氣的決定因素,就是“線粒體”。
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