臘月二十九風俗習慣盤點
除夕前一日的臘月二十九,叫小除夕,漢族民俗文化。這一天家置酒宴,人們往來拜訪叫別歲。焚香於戶外,叫天香,通常要三天。
操作方法
(01)臘月二十九在民間被稱爲“小除夕”,也叫“過趕年”,它與年三十首尾相連,這一天多是上墳請祖的時間,大多數地區在二十九日早晨請祖。不僅要上墳請祖,這一天還會家置酒宴,人們往來拜訪叫別歲。焚香於戶外,叫天香,通常要三天。
(02)在山東的膠東,臘月二十九這天要蒸饅頭,臘月二十九蒸饅頭就跟大年三十包餃子一樣重要,不管多忙,家家戶戶都要蒸上幾鍋。“做過年的喜慶饅頭,作出明年更大的豐收來。”這是膠東人的對新年的祝福。還有的地區這天要蒸花捲、豆包、花饃,古時還要打幾壺上好的酒。
(03)北方人臘月二十九蒸饅頭、豆包,而南方一些地區在這天則會做年糕。“全家老少都拜了,歡歡喜喜吃年糕”,年糕吃着香,做起來可費勁,先挑上好的雜交米和糯米做主料,再加上各種配料,蒸熟了放入搗臼,幾個人輪着搗15分鐘,等年糕變得軟糯,算是大功告成。
(04)臘月的習俗已經傳承幾千了,當然不必什麼事都按照老習俗按部就班的做,這些習俗主要的目的就在於讓老百姓享受一家團圓的快樂,體會一家人爲過年團圓忙碌的充實感覺,讓家庭在這種忙碌的聯繫中更加和睦。
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