僧人吃什麼?
(01)寺院的僧人吃得非常簡單普通的飯菜,沒有蔥蒜韭菜蒜毫辣椒等刺激性的食物,沒有肉食雞蛋,但是飯菜之中的那種清香是世間所沒有,所以很多吃慣葷腥的人去寺院都會覺得有一種說不出的美味。
(02)佛經《戒律廣本》寫得很明白:佛教沒有吃素的規定。佛家禁止吃的,是“葷”。這個葷,不是我們現在的概念,指雞鴨魚肉一類的動物食品。我們現在講的葷,佛教叫做“腥”,而不叫“葷”。佛經裏葷字不讀hun,要讀成xun,薰的意思,指氣味燻人的蔬菜,“葷乃蔬菜之臭者”。《梵網經》講得更具體:“若佛子不得食五辛。大蒜、蔥、慈蔥、蘭蔥、興渠是五辛”。
(03)有人說僧人的飲食就是解決餓的問題,僧人日常用餐的地方叫齋堂,也叫五觀堂,他們的飲食簡單,清淨,主食以素食爲主,最常吃的主食是米飯和麪食爲主。而且嚴禁浪費,他們認爲佛家一粒米,大如須彌山,因爲自古以來,佛家的飲食來源一是靠十方供養,二是來自山上田地培育,用齋完畢要用熱水衝碗,和着水將碗中殘餘飯粒一飲而盡。
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