茶葉最久可以放多久?
通常情況下,密封包裝的茶葉保質期爲12~24個月不等,而散裝茶葉因爲暴露在空氣中,容易受潮、吸味、變質,所以保質期比較短,建議不要存放超過18個月。在儲存得當的情況下,有些品種的茶保質期可達10到20年之久。
茶葉是有保質期的,但與茶的品種有關,不同的茶保質期也不一樣。像雲南的普洱茶,少數民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質期可達10到20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當,不僅不會變質,甚至能提高茶葉品質。
從包裝方式來看,通常情況下,密封包裝的茶葉保質期爲12~24個月不等,而散裝茶葉因爲暴露在空氣中,容易受潮、吸味、變質,所以保質期比較短,建議不要存放不要超過18個月。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質。
判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發黴,或出現陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再衝飲。 一般人認爲散裝茶能很清楚地看清茶的外形,可以就此判斷茶的好壞,所以大都喜歡購買散裝茶。實際上,散裝茶在銷售的過程中就在不斷地變質,因爲露放在空氣中,一是吸潮、二是吸異味,這樣就導致茶葉無形之中會發生質變,使其喪失原茶風味。
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