兔肉可以搭配什麼蔬菜

簡要回答

兔肉可以和蔥、枸杞、玉蘭花等搭配，兔肉不可以和姜、芥末等搭配；兔肉和姜、芥末搭配，會對人體產生一定的不良影響。

兔肉吃起來比較嫩滑，深受大衆的歡迎，很多人想知道兔肉可以搭配什麼蔬菜，兔肉不可以搭配什麼蔬菜，下面讓我們一起去了解吧。

詳細內容

蔥

兔肉中所含蛋白質高於等量的牛羊肉，且易於吸收，而且兔肉脂肪含量低，所以一直被認爲是美容食品。蔥有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化，營養豐富。

枸杞

兔肉屬於寒性的一種肉類，而且比較容易消化吸收，我們吃了之後能夠達到涼血、解毒的效果。而枸杞葉同樣具有去火的效果，所以二者適合一起吃。

如果你經常出現頭暈眼花、耳鳴和腰痠背痛的情況，那麼你就可能是火氣比較大的，這個時候不妨試試看吃一些兔肉配枸杞。

玉蘭花

玉蘭花與補氣養陰、清熱涼血的兔肉相配，具有滋陰養氣、清熱涼血的功效。適合於治療陰虛咳嗽、口渴、體弱、吐血、便血等病症。

兔肉不能和姜搭配

乾薑、生薑性熱辛辣，兔肉性冷酸寒，二者性味相反，一起食用易導致腹瀉。所以，烹調兔肉時不宜加姜。

兔肉不能和芥末搭配

芥末性溫，能通肺豁痰。芥末味道辛辣，能刺激面板、黏膜，擴張毛細血管，大量食用可使血容量和心率下降。但兔肉酸冷性寒，與芥末性味相反，不宜同食。