吃燕窩的十大禁忌有哪些？

吃燕窩的十大禁忌：食用燕窩期間少吃辛辣及油膩的食物、切勿抽菸、避免藥物燕窩同時食用、避免喝茶、少吃多餐、服用阿司匹林過敏者勿吃燕窩、不滿4個月的新生兒不宜食用、感冒期間不宜食用、未治療或癌症晚期患者不宜食用、對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者不宜食用。

燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按築巢的地方可分爲“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。當然，吃燕窩也存在一些禁忌。

燕窩性平屬水，可以和各種食物相配，一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，同時因爲燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

吃燕窩的時候不要抽菸或者少抽菸，同時要避免二手菸，感冒發燒的時候，人體對燕窩營養吸收能力差，這個時候不要吃燕窩。

吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，幹燕窩每次3~5克，即食燕窩每次20~30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡覺最好，吃燕窩要避免同時喝茶，因爲茶葉裏面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好隔開1小時再喝，對於服用阿司匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。

燕窩中的氨基酸種類豐富，富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等．燕窩中的水解氨基酸含量達42．272%，且必需氨基酸含量佔氨基酸總量的42%；同時，呈鮮味特徵的氨基酸(天門冬氨酸和穀氨酸)和呈芳香味特徵的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量較高，表明燕窩的味道鮮美．食物營養價值的優劣主要取決於所含氨基酸的種類、數量和比例。