吃柿子的禁忌都有哪些？

吃柿子的禁忌：高澱粉含量的食物不能與柿子一同食用、高蛋白、高鈣食物不能和柿子一起食用、柿子不能與寒性食物一起食用、空腹不能吃柿子、儘量不要吃柿子皮、胃部寒涼、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子、貧血患者少吃、糖尿病人勿食。

高澱粉含量的食物不能與柿子一同食用，因爲澱粉會刺激胃酸大量分泌，胃酸與柿子中的果膠容易凝結，難以消化。其次高蛋白、高鈣食物不能和柿子一起食用，因爲柿子中含有鞣酸，鞣酸會與蛋白質、鈣元素發生反應，影響蛋白質吸收。最後柿子不能與寒性食物一起食用，因爲柿子本身屬於寒涼食物，若與其他寒涼食物一同食用，對胃部可能過於刺激，出現胃痛、腹瀉等症狀。

空腹不能吃柿子，因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊。儘量在飯後1小時左右食用，以避免胃柿石形成。

部寒涼、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子。柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用。患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，胃大部切除術後，不宜食柿子。

貧血患者少吃。柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃爲好。服用鐵劑時不宜吃柿子。柿中鞣酸與鐵結合成沉澱，可引起胃腸不適， 甚至絞痛，同時影響鐵劑吸收。

糖尿病人勿食。柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。