獼猴桃的功效有什麼？食用有什麼禁忌?

獼猴桃也被稱爲奇異果，獼猴桃中的營養價值非常高，含有亮氨酸等氨基酸，以及含有豐富的維生素，對人體健康有很好的作用，下面介紹一下獼猴桃的功效以及一些食用禁忌。

功效

（01）一般我們吃獼猴桃都是吃果肉，但是獼猴桃的外皮也有一些功效哦，一般我們在削皮的時候皮上都會殘留一些果肉，這一部分果肉其中的果膠含量是最豐富的，人體吸收之後能夠降低人體中的膽固醇，對心血管疾病有預防作用，最好先把皮上的毛洗乾淨再來吃。

（02）獼猴桃中含有豐富的膳食纖維，人體攝入吸收膳食纖維後能夠對胃腸道起到刺激的作用，從而能夠加速腸道的蠕動，可以加速消化，並且也能夠加速廢物的排出，預防便祕，能夠有效地清除人體中的新陳代謝廢物。

（03）獼猴桃中一些物質對膽固醇有抑制作用，在食用吸收之後能夠清除膽固醇在動脈血管內壁上的沉積物，從而能夠起到預防動脈血管硬化的病症，對人體心肌功能起到一定的改善作用，能夠有效地預防心臟病。

（04）很多人都喜歡吃燒烤，但是燒烤後的食物在食用之後會在人體中進行硝化反應，這種反應的產物就是致癌物，獼猴桃中的維生素C是一種抗氧化劑，食用後能夠有效地抑制硝化反應，能夠預防癌症。

（05）獼猴桃同時還是滋補壯體的水果，獼猴桃中所含的營養物質在人體攝入吸收之後，能夠有效地加速人體的新陳代謝，從而能夠對肌體機能起到協調的作用，能夠強身健體，還有一定的延緩衰老作用。

（01）雖然獼猴桃中的營養物質十分豐富，但是獼猴桃屬性寒性水果，脾胃虛寒患者都應該避免食用獼猴桃，食用之後會加重身體的寒性，從而可能引發腹瀉等病症，同時月經過多和尿頻患者都不能吃獼猴桃，不然會加重病情。

（02）獼猴桃不能喝牛奶一起吃，兩者同時食用的話會對消化功能產生抑制，會出現腹痛腹脹等病症；同時獼猴桃也不能和螃蟹一起食用，因爲螃蟹中的五價砷會與維生素C進行相互作用，從而會產生三價砷，這就是我們所說的砒霜。