烏麥是什麼

簡要回答

其實烏麥就是苦蕎茶，又叫菠麥、花蕎等，爲一年生草本植物。苦蕎麥具有獨特、全面、豐富的營養成份，有人體所必須的多種營養。被譽爲五穀之王，是三降食品（降血壓，降血糖，降血脂）。

中國的雜糧博大精深，歷史悠久。五穀雜糧包括稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類。那烏麥是什麼，屬於雜糧嗎？現在讓我告訴你吧！

詳細內容

苦蕎麥爲一年生草本植物。莖直立，高30-70釐米，分枝，綠色或微逞紫色，有細縱棱，一側具乳頭狀突起，葉寬三角形，長2-7釐米，兩面沿葉脈具乳頭狀突起，下部葉具長葉柄，上部葉較小具短柄；托葉鞘偏斜，膜質，黃褐色，長約5毫米。

多生長於海拔500-3900米的田邊、路旁、山坡、河谷等地；喜涼爽溼潤，不耐高溫旱風，畏霜凍。積溫10～15℃即可滿足其對熱量的要求。種子在土溫16℃以上時約4～5天即可發芽；開花結果最適宜溫度爲26～30℃，當氣溫在-1℃時花即死亡，-2℃時葉甚至全株死亡。

各地的地形、土質、種植制度差異很大，故播種方法也各不相同。主要有條播、點播和撒播，科學種植苦蕎麥應倡導條播。撒播因撒籽不勻，出苗不整齊，通風透光不良，而產量不高；點播太費工；條播播種質量高，有利於全面協調發育。從而得以苦蕎麥產量的提高。

能抗氧化，清除體內自由基，延緩衰老，預防和治療腫瘤、癌症。具有減肥美容、排毒養顏的功效。預防和治療心腦血管疾病，對動脈硬化、冠心病、心肌梗塞、腦梗塞、腦出血、中風有效。

能安神、活氣血、清熱腫風痛。降血壓、降血脂、降血糖。治療貧血。輔助治療糖尿病，是糖尿病患者主糧的最佳選擇。還能治療膽結石。能促進眼部血液微循環，增進視力，對糖尿病患者視網膜病變有效。可以治療牙齦出血、口腔潰瘍。