科學養生地“貼秋膘” ，讓我手把手教你！

今年夏天，內地多個城市紛紛爆表，遭遇幾十年不遇的高溫天氣。天上“下開水”，地上“洗桑拿”的情景還歷歷在目。

如今各地羣衆好不容易盼星星盼月亮，終於立秋過了，可這天怎麼還是熱，熱，熱?!

其實，在我國大部分地區，立秋在氣溫上並不意味着秋天的真正到來。暑熱消退還需一段過渡期，但總的趨勢是逐漸涼爽的。

貼秋膘的由來

立秋過後有個民間傳統不能忘，那就是“貼秋膘”。過去，我們的老祖宗流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時進行對比。如果體重減輕，就叫“苦夏”。瘦了當然要“補”，也就是所謂的“貼秋膘”。

過去，進補就要吃美食佳餚，簡單粗暴的做法就是吃肉，“以肉貼膘”。所以立秋這一天，尋常百姓家裏都會吃燉肉、紅燜肉、肉餡餃子，還有的家裏會燉雞、燉鴨、燒魚等。

手把手教你科學地貼秋膘

隨着生活條件的改善，我們幾乎天天都有肉吃，很多人已經屬於超重範疇了，是高血壓、糖尿病等慢性疾病的“後備軍”。

本身已經是一兩副游泳圈加身了，難道還要再“膘上加膘”嗎?其實，初秋是生津養陰的好時節，科學地貼秋膘對我們的身體大有裨益。

首先，過多攝入高脂肪食物不利於養生，進補蛋白質可以選擇魚類。魚肉的蛋白質含量高、脂肪含量低。秋季的鰱魚、鮭魚等肉質都非常鮮美，既能飽口腹之慾，又有利於身體健康。

其次，主食方面，可以多吃些薯類來替代一部分精米白麪，如山藥、芋頭等。食用薯類好處多多，可以預防肥胖和多種慢性病。

第三，初秋天氣會變得乾燥，要少吃辛辣、煎炸的食品，同時別忘了多吃些時令蔬菜和水果。如豆芽、菠菜、胡蘿蔔、芹菜、小白菜、萵筍等蔬菜，營養豐富又不容易讓人發胖。

最後，“貼秋膘”的同時一定別忘記動起來，達到攝入和消耗的平衡。

管住你的嘴，小心噱頭陷阱

現在很多商家在出售商品時都喜歡搞點噱頭，對於餐飲行業來說尤其喜歡和節氣搭上關係。

初秋時節，各大小餐館和食品商家都會借勢推出很多新品和口號，來刺激消費。每每這時，有些小美食家們就經不起誘惑，會肆無忌憚地大快朵頤。

殊不知暴飲暴食很容易引發各種疾病：

比較可怕的後果之一要數急性胰腺炎，這與高脂飲食和大量酒精的攝入有關。

其二，短時間內大量進食高油高脂食物，還可能誘發心腦血管疾病，如冠心病、心絞痛等。

其三，常吃肥甘厚味的食物還會導致代謝類疾病，引發“四高”——高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸血癥，進而引發肥胖、心腦血管慢性疾病、痛風等。其中，痛風主要與多吃動物內臟、海鮮等有關，後者引發嘌呤代謝紊亂，血尿酸增高，造成尿酸結晶沉積在關節及皮下組織，所以有痛風病史的人更不能盲目“貼秋膘”。

其四，秋天還是消化道疾病的高發期。立秋後溫度還很高，溼度也大，胃腸極容易不舒服。如果馬上進補大量肉食，就會讓胃腸道不堪重負，導致消化功能紊亂，出現腹瀉等症狀。

腹瀉來了別慌，不同病情不同應對

腹瀉症狀出現後，首先應注意補充水分和電解質。

對於表現爲口乾、嘴脣乾裂，少尿或尿的顏色深黃等症狀的輕、中度脫水者，可以口服一些補液鹽，以免出現電解質紊亂等問題。

出現嚴重脫水或休克情況要儘快到醫院進行靜脈補液治療。

如果大便次數持續增多，可以考慮服用蒙脫石散、益生菌等藥物。

蒙脫石散不進入血液循環系統，並會在腸內吸附、清除病毒、細菌及其毒素，隨消化道自身蠕動排出體外。

蒙脫石散不僅可以止瀉，它同時覆蓋受損黏膜，起到恢復腸道菌羣、保護腸黏膜的作用，並在30分鐘左右吸附腸道病原體/毒素，快速起效，緩解腹瀉症狀。

另外，患者也可以根據病情考慮其他品類的藥品。比如，由腸道益生菌組成的活性微生物製劑也可以用於治療腹瀉病。

對於抗生素的使用，患者要保持謹慎，避免濫用。目前，市場上可見的蒙脫石散類藥物品牌包括有思密達®、易加®、方盛®等。

如果出現嚴重的腹痛，或者有血便時，患者一定要及時就醫。