怎樣正確使用電飯鍋
電飯鍋也叫電飯煲,是利用電能煮飯的一種炊具,可以進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種烹飪操作。它使用方便,清潔衛生,沒有污染,省時省力。電飯鍋的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間,現已成爲日常家用電器。
操作方法
(01)使用方法:將淘洗乾淨的米和適量的水放入內鍋,左右搖晃幾下,使米平攤在底部,擦乾內鍋外面的水漬後放入外鍋內。用手輕輕的轉動幾下,使內膽底部和發熱板貼合,與電熱盤接觸良好。按下手柄,蓋上鍋蓋。接通電源,按下煮飯按鍵,指示燈亮,電飯鍋開始煮飯。飯熟後,煮飯指示燈熄滅,保溫指示燈點亮。再過十分鐘左右,讓電熱盤餘熱把飯燜透。無需保溫時,關掉電源。
(02)使用技巧:煮米飯時最好將米淘淨在清水中浸泡15分鐘左右,然後再下鍋,這樣會大大縮短煮飯時間,且煮出的米飯特別香。
(03)清潔方法:清洗內膽前,可先將內膽用水浸泡一會兒,不要用堅硬的刷子去刷內膽。內鍋受鹼或酸的作用會被腐蝕產生黑斑,可用去污粉擦淨或用醋浸泡,過夜後洗淨。清洗後,要用不擦乾淨,底部不能帶水放入外鍋內。外殼及加熱盤不能浸水,可用半乾的抹布抹淨。
特別提示
使用時,應將蒸煮的食物先放入鍋內,蓋上蓋,再插上電源插頭;取出食物之前應先將電源插頭拔下,以確保安全
不宜煮酸、鹼類食物,也不要放在有腐蝕性氣體或潮溼的地方。
電飯鍋不能空燒,按鍵開關自動復位後切忌強行再按下。
內鍋底與電熱盤、內鍋及鍋蓋均應保持最佳接觸。若內鍋變形,即內凹或外凸,均會影響內鍋底的良好接觸,應及時矯正。
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