雙立人刀具哪個系列好 最全Twin pollux
雙立人刀具哪個系列好?Twin pollux系列刀具也許是很多人的答案。因爲這個系列的刀型之全令人歎爲觀止。
操作方法
(01)Twin pollux系列刀身採用雙立人的特殊配方不鏽鋼衝壓件,碳和鉻的比例達到上佳平衡,兼具硬度和銳利;經過FRIODUR®冰鍛工藝處理,令鋼材結構更加穩定,刀具抗腐蝕、韌性十足,同時刀刃更持久鋒利;獨特的45度刀背拋磨,更安全,照顧使用的細微感受。
(02)Twin pollux系列手柄採用經典的三重鉚釘設計,美觀牢固;嶄新的人體工學手柄,握感舒適,使用得心應手;紅色雙立人標誌鑲嵌其間,新穎時尚。本系列包括11柄刀,可謂品種齊全:Vegetable knife 蔬菜刀
(03)刀身小巧,適用於各種蔬菜及水果去皮、切片和切絲等。Tomato slicing knife 多汁水果刀
(04)擁有鋸齒型刃口,常用於切檸檬、西紅柿等多汁蔬果,更好保證汁液不流失。另外還適用於切蛋糕、香腸等質地較軟的食物。Petty Knife切片刀
(05)全新刀型,尖頭小刀,流線型刃口設計,功能多用,適用於雞胸肉等較軟肉食、奶酪的切配,尖頭部分可輕鬆剔除蝦線,也適於蔬果各種去皮、切削任務。Chef 's knife廚師刀
(06)全能刀具,適合專業廚師及烹飪愛好者。鍘切香料,切蔬菜,魚類肉類的切丁切片皆宜。Bread knife麪包刀
(07)鋸齒型刃口,適用於切割硬皮面包,不起屑;還可用於切割微凍肉類。Multi-purpose knife 多用刀
(08)輕巧刀身特別適合女性使用;適用於熟食、蔬菜、瓜果和香料等體積較小、質地較軟的食材,生熟分開,更衛生。Nakiri knife迷你中式刀
(09)重量適中,兼備敦實手感與靈活操控的特點,非常適合女性烹飪愛好者使用;可用於中等厚度,質地緊實的生冷肉類、土豆等食材的切片切絲,刀刃凹槽設計可以減少食材粘連刀身。Chinese chef's knife 中片刀
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