糉子的吉祥寓意
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最初糉子的寓意是用作祭祖及神靈的,現在人們普遍公認的是爲了紀念偉大的愛國詩人屈原。
糉子是我國一種傳統的食品,深受人民羣衆的喜愛,特別是端午節都有吃糉子的習俗,究竟糉子有什麼吉祥寓意?下面隨小編一起去了解吧。
詳細內容
戰國時,楚國大夫屈原愛國憂民,後被佞臣所害,傳說於五月初五那天投身汨羅江。人傷其死,於是開始把屈原之死與端午節聯繫在一起。本來龍舟競渡是古代越民族龍圖騰崇拜的遺俗,這時卻變爲駕龍舟拯救屈原;投“角黍”於江中,避免魚鱉蝦蟹破壞屈原遺體,用以表達對英雄人物的敬仰和祭奠,從此端午節也被賦予成有道德含義的節日。
據史料記載,糉子正式被定爲端午節食品是在晉代。到了唐代,糉子用米“白瑩如玉”,形狀也出現了菱形、錐形等,成爲節日或民間風味小吃。宋代時,出現了“蜜餞糉”,即果品入糉。元代以後,包糉子已不限於菰葉,而是改用箬葉和蘆葦葉。明清時期,糉子更被賦予了吉祥含義。
相傳,當時凡是參加科舉考試的人,考前要吃一種細長像毛筆般的糉子,被稱爲“筆糉”,諧音“必中”。另一種說法是,這種“筆糉”吃進肚子,胸中會有神來之筆,能考出好成績。
產自廣西壯族自治區南寧市的糉子曾創下吉尼斯世界紀錄,打破了此前的浙江糉王,被評爲世界上最大的糉子。它長3米、寬2.1米、高1.2米,蒸煮熟後重達2000多公斤。
2013年端午節,海南省儋州市白馬井鎮某企業出資製作了一個巨型糉子,一舉超越了此前的記錄。據瞭解,這個糉子總量近6噸,製作糉子材料包括4頭豬、萬餘枚鴨蛋和2000斤糯米等。同時這個糉子也是花費最多的,光是製作糉子的人工、材料等費用,就要花去10多萬元。
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