處暑節氣的由來以及風俗

《月令十二集解》曰：“七月中，處，止也，暑氣至此而止矣。”處暑代表三伏天氣已過或接近尾聲，說明夏天的暑氣即將退去，但天氣還未出現真正意義上的秋涼，夏打盹和秋乏都會在這一時期出現，讓人感覺渾身上下懶洋洋。

操作方法

（01）節氣來歷每年的8月23日前後(8月22日～24日)，視太陽到達黃經150°時是二十四節氣的處暑。2016年8月23日迎來處暑節氣，處暑是反映氣溫變化的一個節氣。含有躲藏、終止意思，處暑表示炎熱暑天結束了。處暑既不同於小暑、大暑、也不同於小寒、大寒節氣，它是代表氣溫由炎熱向寒冷過渡的節氣。處暑時平均氣溫一般較立秋降低1.5℃左右，個別年份8月下旬華南西部可能出現連續3天以上日平均氣溫在23℃以下的低溫。

（02）節氣養生處暑後，之所以還會有乏力現象，是由於整個夏季炎熱的氣候會讓人消耗太多能量。比如長時間大量出汗會讓鹽代謝失調，胃腸功能相應減弱，睡眠也得不到充足的保證。到了處暑，人體開始修整，準備恢復正常的生理功能，因此會產生疲勞。也有一種說法認爲，處暑後入秋，秋主燥，燥熱耗氣傷陰，氣虛導致四肢無力，神疲懶言。處暑後天氣變涼，就該改變夏季晚睡的習慣，儘量爭取每天多睡一個小時，晚上10時前入睡最好，並要早睡早起，以提前進入防秋乏的“備戰”狀態。

（03）節氣活動放河燈 河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈是爲了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。肖紅《呼蘭河傳》中的一段文字，是這種習俗的最好註腳：“七月十五是個鬼節；死了的冤魂怨鬼，不得託生，纏綿在地獄裏非常苦，想託生，又找不着路。這一天若是有個死鬼託着一盞河燈，就得託生。”

（04）處暑吃鴨子 老鴨味甘性涼，因此民間有處暑吃鴨子的傳統，做法也五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留着這一傳統，一般處暑這天，北京人都會到店裏去買處暑百合鴨等。

（05）出遊迎秋處暑之後，秋意漸濃，正是人們暢遊郊野迎秋賞景的好時節。處暑過，暑氣止，就連天上的那些雲彩也顯得疏散而自如，而不像夏天大暑之時濃雲成塊。民間向來就有“七月八月看巧雲”之說，其間就有“出遊迎秋”之意。

（06）開漁節對於沿海漁民來說，處暑以後是漁業收穫的時節，每年處暑期間；在浙江省沿海都要舉行一年一度的隆重的開漁節，決定在東海休漁結束的那一天，舉行盛大的開漁儀式，歡送漁民開船出海。因爲這時海域水溫依然偏高，魚羣還是會停留在海域周圍，魚蝦貝類發育成熟。因此，從這一時間開始，人們往往可以享受到種類繁多的海鮮。