鍾薛高雪糕爲什麼這麼貴?
鍾薛高雪糕貴的原因:獨特的瓦片狀造型外觀,模具的價格更貴;不添加香精、色素;原料的品質選擇嚴苛;在口味上也是花了大大的功夫;還有細緻的用戶體驗。
鍾薛高雪糕貴的原因:
1、獨特的瓦片狀造型、精心雕刻的回字紋,大大提升了外觀的進階感。這也導致了鍾薛高的一套模具的價格高達90萬,而傳統的雪糕模具成本大概在3到8萬元。
2、努力做到雪糕零添加,不添加香精、色素,就連大部分產品中含有的穩定劑、乳化劑和膠體都沒有,甚至雪糕棒都是天然秸稈製成,可降解0污染。
3、原料的品質選擇嚴苛,不嫌貴,只要求最好,選擇了吐魯番的紅提、愛爾蘭的乾酪、加納的A+巧克力、日本的抹茶。就拿66元一支的厄瓜多爾粉鑽來說,就因爲粉色的可可豆難求,只能賣出20000支,網友想多賣,也可遇不可求了。
4、鍾薛高除了顏值高、品質夠扛外,爲了最大限度地滿足大家的味蕾享受,在口味上也是花了大大的功夫。
5、細緻的用戶體驗。產品賣了高價,就要讓用戶覺得物有所值,鍾薛高由此在服務上更爲貼心。比如,鍾薛高要求門店店員必須撕開產品包裝拿給消費者。這是爲了看產品是不是有瑕疵,比如碎裂、融化、變形等等,不管店員還是店長,都可以自己決定把產品扔掉還是賣給消費者。再如,任何一個店員,只要發現消費者對他選的雪糕不滿意,可以自主決定無條件給消費者免費換一個口味,直到他滿意爲止。
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