土豆上插一個筷子,解決了生活中的一大難題,看完你會感謝我的
簡要回答
土豆是很多家庭都喜歡吃的,而且土豆一年四季都有,價格便宜裏面含有大量的澱粉,對於很多生病的人來說也可以吃。不過土豆是煮燉還是炸,在吃之前都必須要去皮。那麼你知道在土豆上面插一根筷子有什麼妙用嗎?
土豆最普遍的做法還是酸辣土豆絲,想做出一道好吃的土豆絲,對刀工的要求非常高,如果切出來的土豆絲粗細不均,炒的時候就沒辦法做好,所以很多人會使用刨絲器來刨土豆絲。
土豆還是大塊的時候比較好刨,當刨到一小塊的時候非常容易削到手,這時候我們就可以準備一個筷子了,將筷子從土豆中間穿過去,然後握住筷子在刨絲器上刨,這樣即使到最後一點點,也可以將它刨乾淨,而且不會傷到手。
土豆絲刨好之後,千萬不要直接放在空氣中,應該準備一個盆裏面加上清水,然後倒一點白醋,再將土豆絲放進去,這樣做出來的土豆絲不粘而且脆。關鍵是不會因爲放在空氣中氧化變色。
像泡過土豆絲的水也不要扔了,可以用它來澆花,還可以用它來清洗碗,因爲裏面含有大量的澱粉,去污能力比較強,如果用來澆花,營養成分也足。
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