這些土豆吃了會中毒
工具/材料
土豆
操作方法
皮肉發青不成熟的土豆中,以及發芽的土豆中,尤其是發芽部分和發青部分龍葵素含量非常高,如果大量食用這類的馬鈴薯會引起中毒。
龍葵素具有腐蝕性,對中樞神經有麻痹作用,所以大量食用會造成噁心,嘔吐,腹痛腹瀉等。但是遇到酸醋容易分解。所以中毒後可以大量服用濃茶或者1:5000的高錳酸鉀溶液用以催吐,也可以喝些食醋稀釋水來解毒。當然嚴重要馬上送醫院。
大量土豆和香蕉一起吃內含的成分會發生反應造成內分泌失調,臉上長斑,所以最好相隔十五分鐘再食用。
土豆和柿子不宜一起吃,吃了土豆胃裏會含有較多鹽酸,而柿子中含有鞣質,在含有大量鹽酸環境中會發生反應沉澱,這樣就難消化和排出。
土豆和櫻桃不宜一起吃,吃了土豆胃裏會含有較多鹽酸,櫻桃同樣在鹽酸環境下會產生沉澱,難以消化。一般來說不是刻意同食問題不是太嚴重,相隔一會再吃就好。
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