土豆發芽了到底還能不能吃?
土豆發芽了到底還能不能吃?下面小編來告訴大家。
操作方法
首先,發芽的土豆中是含有大量的龍葵鹼的,而龍葵鹼的含量過多的話,吃了後是會導致中毒的,所以,如果土豆大面積發芽的話,那麼這樣的土豆我們是不能吃的。
然後,土豆發芽如果只是剛剛開始,我們是可以將發芽的地方用刀去除掉的,但我們還需要將周圍的也去除,這樣土豆就含有較少的龍葵鹼了,這樣的話,我們還是能吃的。
之後,土豆發芽後,我們可以將芽去掉,然後看看土豆內部是不是大面積變成青色的了,如果是的話,這樣的土豆是不能吃的,因爲不管發芽多少,其實已經含有大量的龍葵鹼了,我們是不能吃的。
最後,對於發芽的土豆來說,我們最好不要吃,也許一個土豆含的龍葵鹼比較少,但我們吃的非常多的話,也是容易導致中毒的,所以儘量直接不吃發芽的土豆比較好。
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