發芽的土豆能吃嗎
不能
發芽的土豆不能吃了,主要是出芽部位周圍有很多的酶,酶能夠使周圍的物質變成供芽生長的物質,在物質轉化的過程中就產生了一種生物鹼,叫龍葵鹼,這是一種毒素。
土豆是生活中常見的蔬菜之一,口感爽脆,營養價值也非常高。富含維生素C,含量不次於大多數蔬菜和水果,而且因爲有澱粉保護,其維生素C在烹飪加熱過程中不易破壞流失,俗話說一個土豆,十個蘋果。
土豆身上有許多芽眼,每個芽眼裏都有一個芽,在頂端還有一個頂芽。平時,我們不易看到芽眼裏的芽,因爲土豆收穫後有二三個月休眠期,也就是在這二三個月裏不會發芽。過了這個時期,有些土豆(尤其是未成熟的或因貯存時接觸陽光引起表皮變綠)會從芽眼裏長出嫩芽來。
吃極少量的龍葵素對人體不一定有明顯的危害,但如果一次吃進0.2-0.4克的龍葵素就可能引起中毒。因此,食用發芽的土豆之後,可能會出現噁心、嘔吐、腹疼、頭暈、呼吸困難等食物中毒的症狀。發芽的土豆經處理去掉芽後,發綠的塊莖內可能還殘留龍葵鹼,也會引起中毒,所以不宜食用發芽的土豆。
-
新買的襪子怎麼洗
(01)新買的襪子上也會帶有一些灰塵以及細菌,在穿之前一定要記得清洗乾淨。清洗襪子的方法很簡單,先準備一個洗衣盆,把新買的襪子放進去,倒入適量的清水、食用鹽、啤酒,浸泡20分鐘,然後搓洗襪子,最後用清水洗淨即可。(02)往盆裏倒一些水,水溫在40度左右,然後放入襪子。然後,將...
-
瑞士表十大品牌排行榜
手錶,相信大家都會想到瑞士的表,不僅家喻戶曉更是舉世聞名,完善的技術培養機制、嚴謹的工藝製造、新穎時尚的設計風格,都是它受到全世界鐘錶界推崇和愛戴的理由,瑞士表哪個牌子好呢?小編盤點了瑞士表十大品牌排行榜,喜歡鐘錶的朋友趕緊一起來看看吧!綜合排行(01)1百達翡...
-
籃球跳步犯規嗎
(01)拿着球跳步算犯規。正常的跳步在起跳之前是可以不持球的,起跳之後在雙腳在空中時完成持球(通常是抱球或夾球),落地之後可選任意一隻腳爲中樞腳。(02)如果持球瞬間單腳在地,跳起後要麼另一隻腳先落地(這本質上屬於三步上籃的前兩步),要麼雙腳同時落地。不得右腳起跳右腳...
-
雙眼皮膠水怎麼洗
(01)用化妝棉(紙)沾一點卸妝水輕輕一擦就掉了,要用質量好點的卸裝水,有很多牌子很油膩的不好用,反正只要一般品牌的水質多些的都可以擦掉,連睫毛膏一起都擦的很乾淨。提醒一下,卸妝水不一定要買卸眼妝的。(02)雙眼皮膠水很難卸,用嬰兒油可以把這個膠水軟化了,變得很容易就...