酸筍的功效與做法
簡要回答
酸筍作爲美食中的一種,適當的攝入酸筍,能夠達到開胃健脾的功效。其實酸筍屬於低糖低脂肪類的食物,有三高的患者在生活中可以適當的吃酸筍,其實酸筍裏面含有大量的膳食纖維,可以起到潤腸通便的作用,只是酸筍屬於寒涼性的食物,需要適當的使用。
美容養顏
由於適當的攝入酸筍之後能夠達到美容護膚以及排出毒素等等作用,畢竟酸筍中含有大量的營養成分,適當的攝入酸筍,能夠維持肌膚的彈性,也能夠具備光澤度,產生的效果較好。
酸筍的做法
選擇烹飪酸筍時,需要準備酸筍、裏脊肉以及其他的調味品。
在烹飪酸筍炒肉時,需要將裏脊肉清洗乾淨,控幹水分之後,切成肉片,將酸筍清洗乾淨,控幹水分直接切成段。
空鍋燒熱之後放入適量的食用油,油燒至六成熟之後,將肉放到鍋裏面,大火翻炒至肉變色之後,放入料酒,香醋,生抽。
此時將事先準備好的酸筍放入鍋中翻炒一會兒,之後再加入調味品,一般根據自己的口感放入適當的調味品,可以放雞精、食鹽、白糖等等。
將其完全攪拌均勻之後,翻炒一分鐘即可出鍋,此時美味可口的酸筍炒肉已經制作完成。
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