天麻的功效與吃法
天麻的功效與吃法。感興趣的小夥伴們快來了解一下吧。
天麻的功效
1.鎮痛作用:用天麻製出的天麻注射液,對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎 有明顯的鎮痛效果。
2.鎮靜作用:有的醫療單位用合成天麻素(天麻甙)治療神經衰弱和神經衰弱綜合症病人,有效率分別爲89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用,還有加強戊巴比妥納的睡眠時間效應。
3.抗驚厥作用:天麻對面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣,緩解心絞痛、膽絞痛的作用。
4.降低血壓作用:天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨,還可增加外周及冠狀動脈血流量,對心臟有保護作用。
5.明目、增智作用:天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用,能增強視神經的分辨能力,目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。
天麻的吃法:
鮮天麻蒸豬肉
原料:鮮天麻100克,瘦豬肉1000克。
加工方法:鮮天麻洗淨切片,瘦豬肉切5—6釐米見方的塊放入大碗中,上籠蒸1小時後食用。
功效:對美尼爾綜合徵有緩解作用
天麻豬腦粥
材料:天麻10克,豬腦1個,粳米250克。
烹製方法:將豬腦洗淨,與天麻共同置入沙鍋內,再放入粳米,加清水煮粥,以粥、腦熟爲度。
食法、食量:每日晨起,服用溫熱粥1次。
功能:平肝息風,行氣活血。
適應範圍:適用於高血壓、動脈硬化、美尼樂病、頭風所致的頭痛等症。
天麻鯉魚
材料:天麻25克,鮮鯉魚1500克,川芎10克,茯苓10克,調料各適量。
烹製方法:將魚去鱗、鰓、內臟,洗淨,裝入盆內。川芎、茯苓切成大片,用第2次米泔水泡上,再將天麻放入泡過川芎、茯苓的米泔水中浸泡4—6小時,撈出,置米飯上蒸透切片,放入魚腹內。將魚置於盆內,放入蔥、姜、清水適量,上籠蒸30分鐘,去掉姜蔥。另用清水加白糖、食鹽、味精、胡椒粉、香油各適量,燒於,用水豆粉勾芡,澆在天麻魚上。
食法、食量:用燒好的魚佐餐或單食均可。
功能:平肝息風、定驚止痛,行氣活血。
適應範圍:適用於虛火頭痛、眼黑肢麻,及神經衰弱、高血壓、頭昏等症。
天麻煮雞蛋
功效:治療頭痛目眩
配方製作:鮮天麻60克、雞蛋3個、水1000克。先將鮮天麻切片放鍋內加水煮30分鐘後,打入雞蛋煮熟後即可食用。
天麻山藥燉乳鴿
功效:具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺,滋腎固精等功效。可治療病後虛弱、陽痿早泄、消渴症、婦女血虛、月經不調和閉經、頭痛、眩暈等症。
配方製作:鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各1 00克,乳鴿4只,豬肉,豬熟肚片、豬腰子各250克,水發綠豆粉條、萵筍、藕各1 50克,豆腐乾200克,生薑片25克,料酒35克,精鹽1 O克,雞精5克,胡椒粉3克,雞湯3000克。將高壓鍋置於火上,鍋內加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生薑片、豬肉、藕片、豆腐乾、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段,燒沸後,打去浮沫,加閥壓1 0分鐘,停火降溫後,加入其它原料和雞精,再燒開後,即可食用。
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