如何做出好吃的土豆芸豆木耳打滷麪?
土豆芸豆木耳打滷麪是一道家常主食,主要材料爲麪條、土豆、芸豆、木耳等等。其口味鮮美、營養豐富、人見人愛。下面我就把土豆芸豆木耳打滷麪的做法分享給大家,希望大家喜歡!
工具/材料
溼麪條,土豆,芸豆,木耳,韭菜,五花肉,花生油,鹽,水等等
操作方法
土豆清洗乾淨削去外皮切成小丁,芸豆擇去兩端浸洗乾淨切成小段,水發木耳把大一點的撕成小塊備好。
大蔥、韭菜擇洗乾淨分別切成蔥花、韭菜段備好
五花肉適量沖洗一下切成五花肉片或肉丁,雞蛋三個打入碗中攪拌均勻成雞蛋液。
熱鍋加入適量的花生油把五花肉炒出香味兒放入蔥花爆香,料酒和生抽烹鍋後倒入土豆、芸豆、木耳翻炒均勻切記要多炒一會兒。
加入適量的清水蓋好鍋蓋煮至沸騰後加入適量的鹽調味兒
煮至食材熟透後均勻的淋入雞蛋液,撒入韭菜段攪拌均勻即可關火,根據個人喜好加點雞精調味
鍋中加入適量的清水煮沸後下入麪條煮至自己喜歡的軟硬度,撈出過涼水瀝乾水分後盛入碗中
澆上面滷湯輕輕攪拌均勻開始享用舌尖上美味吧!
特別提示
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