烤箱烤雞蛋的做法
烤雞蛋可以讓雞蛋更加勁道更加有彈性,吃起來更加入味可口。而且在烤箱內高溫可以讓雞蛋儲存更長時間,同時可以大大降低雞蛋的膽固醇含量。百利而無一害,大家都跟着學學試試吧!
操作方法
(01)首先準備煮雞蛋用的料,八角、陳皮、幹辣椒、紅棗、茶葉、花椒和冰糖塊,也有加中藥的,這個材料根據個人口味添加。
(02)將材料放入水中煮沸,等到聞到味道以後開小火繼續熬製
(03)選個頭差不多大的雞蛋,這樣煮起來熟的時間差別不大。然後洗淨,備用。
(04)大料煮到15-20分鐘左右以後放入雞蛋,先開大火,等到水煮沸以後開小火
(05)雞蛋出現裂縫以後開小火,再煮3分鐘,讓滋味充分進入雞蛋內部
(06)將雞蛋撈出以後放入冷水內控溫,然後等到不燙手以後剝皮
(07)撥好皮的雞蛋放入烤箱內烘烤3分鐘即可
(08)好吃到爆炸的烤雞蛋就出鍋了,平時直接吃或者是加點辣椒油或者芥末吃都是極好不過的了
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