杭州有什麼特色小吃?杭州美食排行榜
杭州是非常著名的旅遊勝地,唯美的景觀深入人心,同時還有各種美味的食物讓人念念不忘。既然來到杭州遊玩,不僅要去欣賞美景,也應該去嘗試各種地道的小吃,那麼杭州有什麼特色小吃呢?現在就來看看吧。
操作方法
(01)東坡肉,這道美食色香味俱全,至今已經很多年時間,製作出來的成品賣相超讚,輕易就能勾引起食慾,口感無比美味,得到了大家的認可,知名度比較高。
(02)龍井蝦仁,這裏是杭州當地挺有名氣的特色菜,其中河蝦肉質鮮嫩,還有豐富的營養價值。龍井和河蝦巧妙的搭配在一起,烹調出來的成品,看上去就像翡翠白玉,散發出清淡的香氣,回味無窮。
(03)西湖醋魚,同樣也是杭州的名菜,有着悠久的歷史氣息。主要的材料是西湖草魚,對於火候有着嚴格的要求,一定要恰到好處。等到魚燒好以後,在加上糖醋,看上去更有特色,魚肉鮮嫩,口感度佳。
(04)宋嫂魚羹,當地傳統的名菜,至今已有八百多年的歷史,很多遊客都給予了超高的評價。色澤度好,潤滑度合適,吃上去非常像蟹羹,素來就有着寶蟹羹的美譽。
(05)叫化童子雞,香氣撲鼻,肉質鮮嫩,酥脆感好,也沒有出現黏牙的現象,味道超棒。很多遊客來到杭州旅行,都會點上一份叫化童子雞,鹹淡合適。備受大衆的矚目。
(06)西湖蓴菜湯,這道美食主要是由西湖蓴菜,然後在加上雞肉等材料烹飪製作而成。雞肉嫩滑,非常爽口,湯汁十分純正,鮮美無比,也是乾隆來到杭州必嘗的美味佳餚。
(07)杭州醬鴨,製作工序有着嚴格的標準,過程非常複雜,每個工序都非常講究。製作出來的成品,呈現出醬紅色,品嚐之後味道深入人心,咬上一口讓人慾罷不能,味道超讚。
(08)片兒川面,至今已有上百年的歷史,還是杭州當地特色風味小吃。麪條原材料有瘦肉絲和筍片等,味道鮮美無比,吃過之後意猶未盡。麪條和雞蛋融合的恰到好處,很有韌性,湯汁也是用十幾種調料精心製作而成,香氣撲鼻,口感濃郁。價格合理,營養價值高。
特別提示
杭州特色小吃種類豐富,可以根據喜好任意挑選。
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