延吉有什麼好吃的
操作方法
(01)延吉地區韓國的美食特別的多,這回是吃韓國的石鍋拌飯。在大遠就看到了一處用朝語寫的石鍋拌飯這幾個字。走進餐館裏面還是蠻大的,在這裏要脫掉鞋子哦。盤着腳坐在朝鮮族特色的大炕上,拿着菜譜點了最醒目的拌飯石鍋拌飯。這家餐館裏的人大部分都是慕名而來吃這裏的拌飯,朋友說這裏是最正宗的一家啦。而且這裏的飲食方式又特別的具有當地民族特色,都感覺大炕是越坐越熱。當“滋滋”聲音的石鍋拌飯端上桌後,都有點迫不及待的想去吃上一口呢。但是爲了讓味道均勻一點,還是要用勺子拌一拌,把石鍋裏面的雞蛋弄碎。還要把豆芽、桔梗、芥菜、西葫蘆、辣醬、肉末等攪拌均勻,剛開始的時候會很燙,所以要小口吃。不要過一會就可以大口大口的吃起來,因爲它不僅僅是轉涼,更是越吃越想吃。最後就算是滿滿一大石鍋的飯,也會給我們吃到鍋底精光。吃完了餐館裏的服務生還會贈送一碗大麥茶。這麼好吃的石鍋拌飯爲什麼會這麼好吃呢,餐館的老闆帶我們參加了製作的全過程。先準備一些煮好的白米飯,再準備與它相拌的蔬菜。準備兩個嫩的蛋黃,將米飯在放到時抹了油的石鍋裏。在它的表面上呈扇狀,鋪點蔬菜、肉末和雞蛋,加熱後當香油茲茲作響時端下來。這個時候濃香四溢啊,用筷子攪拌視覺效果五彩斑斕。
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