高中生物還原糖的檢測步驟
在高中生物學習中,對
還原糖的檢測是一項必備技能,但是由於
步驟多,
注意事項複雜,很多同學都會在這裏犯錯,下面,我們就實際操作一下,幫助同學們更好的記憶還原糖的檢測步驟。
操作方法
(01)標準:(1)取一支試管1,在裏面注入2ml梨汁液。(梨勻漿)。解釋:首先,我們要準備一支試管裏面裝上我們要測試的梨汁液體,以方便下面進行的測試。
(02)標準:(2)另取一隻試管2,注入1ml斐林試劑甲液和1ml乙液,振盪,均勻混合,製成斐林試劑。解釋:甲液是0.1g/ml的NAOH溶液乙液是0.05g/ml的CuSO4溶液
(03)標準:(3)將試管2中剛配置好的斐林試劑注入試管1中,振盪混合均勻。解釋:讓檢測液體,和被檢測液體進行混合,以進行接下來的實驗。
(04)標準:(4)將試管1放入燒杯中水浴加熱,觀察顏色變化,進行實驗,做好記錄。解釋:水浴加熱是還原糖檢測的重點,特點,和易忘點,要注意記憶。
(05)用斐林試劑檢驗還原糖的實驗進行後,就會看到結果:溶液的顏色變化過程,由淺藍色變爲棕色再變成磚紅色沉澱。
(06)斐林試劑檢驗還原糖的原理也是考試的要點。原理:還原糖含有醛基,就有還原性,能把+2價的銅還原成+1價的銅,生成氧化亞銅沉澱。
(07)有的時候會出現題目,加熱後除了磚紅色以外還會出現黑色沉澱,這是什麼原因呢?這一般化學可能會出。原因就是氫氧化銅受熱分解爲氧化銅。
特別提示
注意水浴加熱。
斐林試劑現配現用。
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