嬰兒輔食南瓜泥的製作方法
其實市場上其實有很多蔬菜泥、果泥、不同種類的肉泥出售。但是呢,如果能給孩子親自做的還是親力親爲的好。這裏不光講食品安全什麼的,更重要的是一種情感。
那種金錢買不到的東西才最寶貴!
操作方法
(01)採買南瓜時,儘量不要選那種特別大的南瓜(這種味道感覺差很多),要儘量選那些個頭比較均勻的,顏色比較貼近原生態的。
(02)清洗,因爲南瓜要削皮的所以簡單清洗一下就可以啦。
(03)切片或者塊,切塊切片在此沒有硬性要求,只要你的南瓜能蒸熟,多大塊頭你說了算。
(04)切完塊後開始削皮,因爲已經切成小塊了所以用刀切其皮來就比較方便了。
(05)上鍋蒸,最好是單獨買一個孩子專用的小蒸鍋。一般蒸10到20分鐘就好(依據你切塊的大小)。在此還有個懶方法——就是米飯蒸差不多的時候,把南瓜放進去等米飯熟後再燜會就好了。
(06)制泥,把取出熟的南瓜用勺子按成泥狀。
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