白菜粉絲湯的做法
白菜粉絲湯,清淡又有營養,下面就來介紹一下白菜粉絲湯的做法。
操作方法
(01)準備好大白菜和粉絲後,先將粉絲用冷水泡軟。
(02)再將大白菜先浸泡20分鐘左右(一方面是將農藥等去幹淨,另一方面使白菜更軟)。
(03)再將白菜切成白菜絲。
(04)先把白菜絲放入之前煮好的骨頭湯裏(用骨頭湯營養更豐富)。
(05)蓋上蓋子煮3分鐘左右(不要煮久了,會導致白菜過於死,營養也會跟着流失)。
(06)三分鐘後,揭開蓋子,再將粉絲放進去。
(07)加入適量的橄欖油、食鹽、雞粉(使湯更鮮更嫩)。
(08)再蓋上蓋子,煮沸就可以關火了。
(09)既營養又可口的白菜粉絲湯就好了。
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