粉絲炒包菜的做法,粉絲炒包菜怎麼做
你知道粉絲炒包菜的做法嗎?一起來看看吧
操作方法
首先我們最好選鮮嫩的脆包菜,這種包菜用手摁起來比較鬆,顏色比較綠,吃起來也好吃,我們把包菜洗淨切絲備用。清洗包菜時最好洗乾淨再用水泡幾分鐘,爲了更好洗淨蔬菜上的農藥殘留。
既然是包菜炒粉絲,那麼這一步要做的就是把粉絲處理好,先把粉絲用清水洗一下,然後鍋裏放上水燒開,把粉絲燙好備用。
下面我們準備粉絲炒包菜,首先放適量油在炒鍋裏,油熱後放入幹辣椒熗鍋,放入包菜快速翻炒,要注意的是包菜絲必須控幹水份,防帶水的包菜噴油燙傷。
大火把包菜翻炒片刻後,加入我們之前用開水燙過的粉絲,加入適量鹽、生抽來調味,因爲粉條是燙好的,只要包菜熟了就可以出鍋,這樣粉絲炒包菜就完工了。
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